Congeler du chou blanc cru sans sacrifier ses nutriments
Le chou blanc supporte très bien le froid, mais un sachet de feuilles crues jeté au congélateur ne donnera pas le même résultat…
Sujet
Cuisine pratique
Congeler du chou vert cuit sans le rendre mou
Le chou vert cuit supporte très bien la congélation, à condition de ne pas l’enfermer encore tiède ni gorgé d’eau. Avec le bon…
Congeler des haricots verts frais sans les abîmer
La congélation peut garder des haricots verts savoureux pendant de longs mois, à condition de ne pas sauter l’étape qui protège…
Congeler le chou-fleur sans perdre goût ni croquant
Un chou-fleur bien préparé garde sa couleur, son goût et une texture agréable au congélateur, au lieu de finir mou et gorgé…