Congélation de sauce tomate : méthode et durée sans erreur
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Cuisine maison
Menu paléo : composer des repas inspirés de la préhistoire
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Congeler des piments sans perdre force et parfum
Le congélateur est un excellent allié pour sauver une récolte de piments ou un sachet entamé. La bonne méthode préserve leur…
Purée de patates douces : la méthode vraiment onctueuse
Une purée de patates douces peut être veloutée et profonde, ou lourde, fibreuse et trop sucrée. La différence tient moins à un…