Congeler des haricots verts frais sans les abîmer
La congélation peut garder des haricots verts savoureux pendant de longs mois, à condition de ne pas sauter l’étape qui protège…
Sujet
Congelation legumes
Congeler des piments sans perdre force et parfum
Le congélateur est un excellent allié pour sauver une récolte de piments ou un sachet entamé. La bonne méthode préserve leur…
Congeler le chou-fleur sans perdre goût ni croquant
Un chou-fleur bien préparé garde sa couleur, son goût et une texture agréable au congélateur, au lieu de finir mou et gorgé…